Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida e espremida
- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado (sem ferver)
- Pimenta-do-reino e cheiro-verde picadinho
- Amido de milho para empanar
- Óleo para fritar
Modo
de Preparar:
- Misture a mandioca com o bacalhau e tempere com pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Modele os bolinhos e passe-os em amido de milho.
- Frite em óleo quente abundante até dourar e deixe escorrer sobre papel-absorvente antes de servir.
Fonte: Equipe Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com
(foto: Divulgação)
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