Ingredientes:
- 1 l de azeite para cobrir as postas
- 1 kg de bacalhau em postas demolhado
- 5 -7 dente de alho com casca
- 2 galhos de alecrim e tomilho a gosto
- Louro fresco
- 7 grãos de pimenta-do-reino
- 7 grãos de coentro
Modo de Preparar:
- Enxugue bem as postas de bacalhau.
- Coloque-as em uma panela com os alhos e as ervas.
- Cubra com azeite de oliva e leve ao fogo "sem ferver" até estar cozido.
- Guarde neste azeite.
Fonte: http://receitas.folha.com.br
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