Lasanha de Bacalhau ao Molho de Camarão

Ingredientes:

• Massa de lasanha pré-cozida
• 300 g de bacalhau dessalgado, escaldado e desfiado
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Alho espremido
• 300 g de camarões limpos
• 2 colheres (sopa) de páprica picante
• Sal
• 1 lata de creme de leite com soro
• 200 g de Catupiry
• 300 g de muçarela
• 200 g de parmesão italiano ralado
• 100 g de azeitonas pretas e ramos de salsa para decorar

Modo de Preparar:

• Refogue o bacalhau em metade do azeite e reserve.
• Aqueça o restante do azeite e refogue alho a gosto.
• Adicione os camarões, a páprica e sal a gosto e refogue em fogo baixo.
• Acrescente o creme de leite e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
• Em um refratário forrado com um pouco do creme de camarão, monte em camadas: massa, creme de camarão, Catupiry, muçarela e bacalhau até terminarem os ingredientes, encerrando com Catupiry.
• Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio preaquecido (200°C) por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
• Sirva decorada com azeitonas e salsa.

Fonte: Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)