Bacalhau à Lagareiro 03

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de bacalhau
• 750 g de batatas novas (pequenas)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• Azeite
• Pimenta
• Sal

Modo de Preparar:

• Depois de ter sido bem demolhado, coloque o bacalhau numa travessa de ir ao forno e cubra-o com a cebola cortada às rodelas finas, os dentes de alho picados e azeite em abundância.
• Leve ao forno a assar, regando-o amiudadamente com o azeite da travessa.
• Sirva acompanhado de batatas cozidas com casca, e levadas ao forno com o bacalhau, polvilhadas de sal e pimenta.

Fonte: www.peetersplace.com.br