Bacalhau à Lagareiro 01

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau da Noruega;
• 300 g de batatas miúdas;
• 300 g de cebolas médias;
• 200 g de brócolis;
• 2 pimentas verdes;
• 4 dentes de alho;
• 2 xícaras (chá)  de azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Dessalgue e retire a pele do bacalhau.
• Asse as batatas e as cebolas no forno com sal grosso.
• Cozinhe os brócolis na água e sal e asse os pimentões.
• Corte o alho em fatias finas, frite no azeite e coloque em cima do bacalhau pronto.

Fonte: www.peetersplace.com.br