Suflê de Bacalhau 04

Ingredientes:

• Sobras de Ensopado de Bacalhau ou de Bacalhau a Gomes de Sá (tudo o que sobrou inclusive o caldinho, menos as azeitonas)
• Salsinha picada.
• Ovos.

Modo de Preparar:

• Coloque aos poucos no processador, bata, coloque mais até quase encher o copo.
• Coloque um ovo inteiro e salsinha picada e bata mais um pouco. Reserve.
• Se estiver muito seco, coloque um pouquinho de água, e bata mais um pouco.
• Repita a operação, um ovo de cada vez, até acabar a sobra.
• Remisture tudo muito bem, coloque em um refratário e asse em forno preaquecido até ferver (20 minutos).
• Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Fonte: www.peetersplace.com.br