Ingredientes:
- 200 g de bacalhau desfiado dessalgado
- 1 cebola picada
- ½ tomate picado
- 30 g de azeitona preta picada
- 50 ml de azeite de oliva
- 2 ovos batidos
Modo de Preparar:
- Ferva a água e coloque o bacalhau para cozinhar.
- Cozinhe até a água ferver novamente.
- Refogue a cebola no azeite até murchar.
- Acrescente bacalhau, tomate, azeitonas, batata palha e misture por cerca de 2 minutos.
- Adicione os ovos batidos e misture até fritar.
Fonte: http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet
(foto: Divulgação)
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