Bolinho de Bacalhau com Manjericão

Ingredientes:

• 1 kg de batata cozida e espremida
• 500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ½ xícara (chá) de manjericão picado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, coloque a batata espremida, o bacalhau, os ovos, sal, pimenta, o manjericão, a farinha de trigo e misture.
• Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.
• Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br