Bacalhau à Vila Real 02

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de vinagre
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 kg de postas de bacalhau demolhadas e limpas
• 300 g de grão-de-bico cozido
• 2 batatas cozidas com casca
• 6 folhas de louro
• 2 cebolas médias
• 6 dentes de alho

Modo de Preparar:

• Unte uma grelha com uma colher (sopa) de azeite e doure as postas.
• Reserve.
• Aqueça o azeite restante e frite as postas em fogo baixo.
• Coloque a cebola cortada em rodelas, o alho picado e o grão-de-bico.
• Adicione o louro e o vinagre.
• Coloque a batata com casca e sacuda a frigideira.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br