Ingredientes:
- 350 g de bacalhau
- 350 g de batata
- 50 g de azeitona
- Tomate, pimentão, cebola, salsa e ovo cozido
Modo de Preparar:
- Cozinhar o bacalhau e a batata juntos, depois preparar o molho com alho corado no azeite, cortar 2 tomates, 1 cebola, 1 pimentão, colocar junto com o alho na frigideira.
- Adicionar 50g de extrato de tomate com 100 ml de água fervendo - ½ colher [sobremesa] de sal - ferver por 10 minutos.
- Depois cobrir o bacalhau e a batata com este molho, jogando por cima 1 ovo cortado com azeitonas e salsa.
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