Bacalhau à Salazar 02

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau
• 500 g de batatas

Tempero:

• 1 pitada de pimenta
• 50 ml de vinagre
• 1 alho picado

Modo de Preparar:

• Colocar em água fervente o bacalhau dessalgado, juntar batatas descascadas e, quando tudo cozido, coar a água, temperar de vinagre, alho, pimenta e servir em seguida.
• Este bacalhau atendendo à sua forma econômica, não leva azeite.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com