Ingredientes:
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 vidro de leite de coco,peixes e crustáceos
- 600 g de bacalhau do porto
- 3 dente de alho amassado
- Pimenta do reino branca
- 500 g de penne
- Sal
Modo de Preparar:
- Dessalgar o bacalhau.
- Retirar a pele do bacalhau.
- Cortar em pedaços.
- Cozinhar o macarrão com sal.
- Refogar o alho no azeite e adicionar o bacalhau.
- Em fogo baixo, acrescentar o amido de milho dissolvido em água, após encorpar adicionar o vidro de molho de coco.
- Temperar com pimenta do reino, salsa e sal.
- Escorrer o macarrão e adicionar o molho.
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