Bacalhau 06

Ingredientes:

• 600 g de bacalhau demolhado e limpo
• 2 xícaras (chá) de azeite
• 1 pimenta malagueta sem sementes picada
• 1 cabeça de alho

Modo de Preparar:

• Separar o peixe em lascas e reservar.
• Aquecer o azeite com o alho cortado em lâminas e a malagueta.
• Mexer às vezes.
• Quando o alho dourar, retirar da panela e reservar.
• No mesmo azeite, colocar o bacalhau e deixar cozinhar até o bacalhau dourar.
• Colocar o alho e deixar no fogo por mais 5 minutos.
• Servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com