Bacalhau 03

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de ervas finas
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1 dente de alho picado
• 2 batatas sem casca
• Sal a gosto
• 2 cebolas
• 2 gemas

Modo de Preparar:

• Cortar a cebola e a batata em rodelas.
• Colocar em uma frigideira e polvilhar com a pimenta, as ervas e o alho.
• Separar o peixe em lascas e colocar por cima da batata.
• Numa tigela, misturar o leite, a água, a farinha e as gemas batidas.
• Temperar com sal e despejar sobre o bacalhau.
• Levar ao fogo até cozinhar e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com