Ingredientes:Azeite de Oliva
5 dentes de alho
1 cebola picada
1 pimentão vermelho em rodelas
300 ml de creme de leite fresco
200 g de queijo parmesão
200 g de bacalhau
Modo de Preparar:
Em uma frigideira colocar o azeite, alho e cebola até dourar.
Acrescentar o bacalhau já dessalgado, pimentão e creme de leite e deixar cozinhar por 10 minutos.
Colocar em uma travessa, acrescentar o parmesão e gratinar no fogo 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Fonte: Chef Gilvan Miranda - http://www.guiadaculinaria.com.br
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