Medalhão de Bacalhau 03

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau em cubos
• Sal e orégano a gosto
• 200 g de bacon fatiado
• Óleo para fritar
• Folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

• Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 10 horas, trocando a água por 3 vezes.
• Escorra e tempere com sal e orégano.
• Enrole os cubos de bacalhau nas fatias de bacon e prenda com palitos.
• Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar.
• Escorra em papel-toalha e decore com alface.
• Sirva.

Fonte: Culinarista Adriana Rocha - https://guiadacozinha.com.br (foto: Rodrigo Moreira)