Ingredientes:
- 80 g de flocos de aveia;
- 100 g de cebola picadinha;
- 15 g de ervas aromáticas e frescas;
- 600 g de bacalhau, demolhado, desfiado e bem espremido;
- 1 ovo;
- 25 g de mostarda em pó;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Azeite de oliva a gosto para dar liga.
Modo de Preparar:
- Incorpore todos os ingredientes em um bowl até obter uma massa homogênea.
- Modele os hambúrgueres em discos do tamanho desejado e leve para dourar em uma frigideira antiaderente e untada.
- Sirva em um prato com mix de saladas frescas ou no sanduíche como lanche de hambúrguer tradicional.
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