Bacalhau com Presunto e Cerveja

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau
• 1 cebola grande
• 1 fatia de presunto para cada posta de bacalhau
• 1 copo pequeno de cerveja
• Azeite
• Molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Margarina

Modo de Preparar:

• Coloque as postas de bacalhau para dessalgar em uma vasilha com água na geladeira na véspera.
• Vai trocando de duas em duas horas, sempre colocando em outra vasilha com água gelada.
• No dia seguinte, enrole uma fatia de presunto em cada posta de bacalhau já dessalgado.
• Em um pirex arrume a cebola cortada em rodelas e sobre estas, as postas de bacalhau.
• Regue com um pouco molho de tomate e junte umas colherinhas (chá) de margarina.
• Em outro recipiente junte a cerveja com um pouco de azeite, pimenta e misture, regando de seguida o bacalhau.
• Leve ao forno durante 30 minutos e sirva com purê de batata.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br