Penne ao Bacalhau com Batata

Ingredientes:

• 400 g de Bacalhau cozido com batatas / Vapza
• 250 g de Penne
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes
• ½ pimentão vermelho picado
• ½ pimentão verde picado
• 3 dentes de alho picado
• ½ xícara (chá) de azeitona preta fatiada
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de Preparar:

1. Cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.
3. Acrescente a cebola, os pimentões e frite bem.
4. Despeje o bacalhau cozido com batatas, da Vapza, e deixe aquecer.
5. Em seguida, adicione os tomates, as azeitonas, o sal, a pimenta e misture.
6. Junte o penne cozido, mexa bem.
7. Sirva imediatamente.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Vapza)