Bolinho de Bacalhau Sem Ovos

Ingredientes:

• 100 g de bacalhau desfiado
• 3 batatas cozidas
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 litro de óleo de soja
• Pimenta-branca a gosto

Modo de Preparar:

• Esprema as batatas em um recipiente e misture com o bacalhau, o azeite e a pimenta.
• Em uma panela, aqueça uma colher de sopa do azeite e coloque o alho e a cebola para dourar.
• Desligue o fogo e misture as batatas com o bacalhau, a cebola e o alho.
• Mexa até formar uma massa.
• Usando a palma da mão ou uma colher, forme bolinhos com a massa.
• Frite em óleo quente, deixe descansar para enxugar o excesso de gordura e sirva.

Fonte: https://www.terra.com.br (foto: Tadeu Brunelli)