Strogonoff de Bacalhau 02

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau (deixado de molho e ligeiramente fervido);
• 3 colheres [sopa] de azeite;
• 2 cebolas raladas;
• 2 dentes de alho amassados;
• 4 tomates picados sem pele e sem sementes;
• 1/2 colher [chá] de pimenta-do-reino branca;
• 4 colheres [sopa] de ketchup;
• 2 colheres [sopa] de molho inglês;
• 1 colher [sopa] de mostarda;
• 1 xícara [chá] de cogumelos cortados ao meio;
• 1/2 xícara [chá] de vinho branco seco;
• 1 colher [chá] de sal;
• 1 xícara [chá] de creme de leite

Modo de Preparar:

• Coloque num tabuleiro o azeite, a cebola e o alho.
• Leve ao forno micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência máxima.
• Acrescente o bacalhau bem picado, os tomates, a pimenta, o ketchup, o molho inglês, a mostarda e os cogumelos.
• Tape e leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência máxima.
• Retire, mexa bem, acrescente o vinho e o sal.
• Tape e retorne ao forno micro-ondas por mais 5 minutos na potência alta.
• Retire, acrescente as natas, mexa bem e sirva.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br