Bacalhau na Manteiga de Ervas

Ingredientes:

• 2 kg de bacalhau fresco em posta
• 200 g de manteiga
• Azeite
• 1/4 xícara de salsinha
• 1/4 xícara de cebolinha
• 1/4 xícara de tomilho
• 1/4 xícara de manjerona
• 2 colheres [sopa] de colorau
• 1 colher [chá] de páprica picante
• Suco de 2 limões

Modo de Preparar:

• Tempere o bacalhau com colorau e páprica.
• Aqueça o azeite e refogue as postas até dourar.
• Derreta a manteiga com 2 colheres de azeite.
• Acrescente as folhas picadas e refogue bem.
• Adicione o limão e cozinhe por 1 minuto.
• Regue o peixe com o molho e sirva.

Fonte: http://www.receitasdochef.com