Suflê de Bacalhau com Brócolis Americano

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau refogado com azeite, cebola e pimentões coloridos,
• 500 g de brócolis americano
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 100 g de queijo parmesão
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral fina
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador todos os ingredientes menos os brócolis, o bacalhau e a clara dos 3 ovos.
• Após misture os brócolis, o bacalhau e a clara em neve e arrume no pirex.
• Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br