Bacalhau na Moranga 03

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau
• 150 g de abóbora japonesa cozida
• 2 pimentões pequenos picados
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de leite
• 150 g de camarão
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picado
• Sal
• Azeite
• Salsa para finalizar

Modo de Preparar:

• Leve em uma frigideira, o azeite, cebola, alho, pimentões, camarão e deixe refogar.
• No liquidificador, coloque a abóbora, creme de leite, leite de coco e o leite.
• Bata tudo e em seguida coloque a mistura sobre o refogado na frigideira; coloque o bacalhau, o sal e deixe ferver por de 5 a 8 minutos.
• Finalize com salsa e azeite.

Fonte: Chef Marcelo Nagata - Programa Mulheres - http://mulheres.tvgazeta.com.br