Ingredientes:
- 1 posta de bacalhau ling demolhado
- 250 ml de azeite
- 2 batatas em rodelas
- Quanto baste de sal
- 3 dentes de alho picados
- Quanto baste de salsinha picada
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 100 g de aspargos em pedaços médios
- 100 g de ervilha
Modo de Preparar:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite (em abundância) e doure o alho.
- Retire o alho e reserve.
- Leve as batatas temperadas com sal para dourar no azeite.
- Em seguida, coloque a posta de bacalhau e acrescente um pouco de água.
- Tampe a frigideira até cozinhar.
- Acrescente as ervilhas e volte a tampar a frigideira para terminar o cozimento.
- Retire a posta de bacalhau e, acrescente na frigideira, a salsinha e os aspargos.
- Sobre a posta de bacalhau, coloque o alho reservado e sirva-o com a guarnição que está na frigideira juntamente com os ovos.
Fonte: http://cybercook.terra.com.br
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