Surpresa de Bacalhau 03

Ingredientes:

• 100 g de bacalhau dessalgado e desfiado;
• 50 g de brócolis;
• 150 g de catupiry;
• 150 g de batata portuguesa;
• Óleo para fritar as batatas;
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Dê uma fervura nos brócolis, corte em pedaços pequenos e reserve.
• Refogue o bacalhau com um pouco de cebola e alho no azeite. 
• Junte o bacalhau com brócolis e acrescente o catupiry.
• Misture tudo até ficar homogêneo.
• Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até que fiquem macias, porém firmes.
• Aqueça o óleo e frite até dourar.
• Sirva o bacalhau com as batatas portuguesas.

Fonte: http://www.gastromania.com.br