Macarrão com Bacalhau

Ingredientes:

• ½ kg espaguete
• Água e sal para cozinhar

Molho:

• 3 colheres (sopa) azeite
• 6 dentes alho socados
• 1 cebola fatiada
• 1 folha louro
• ½ kg bacalhau dessalgado e escaldado
• 2 caixinhas polpa de tomates
• 1 xícara (chá) azeitonas pretas
• 6 ovos cozidos
• 300 g requeijão cremoso

Modo de Preparar:

• Cozinhe o espaguete em água com sal até que fique “ao dente”.
• Escorra em água fria e reserve.
• Para o molho, doure o alho, a cebola e o louro no azeite.
• Acrescente o bacalhau e espere dourar.
• Então, coloque o molho de tomates e deixe refogar por 10 minutos para encorpar e reserve.
• Coloque um pouco do molho no fundo de um refratário e cubra com espaguete.
• Espalhe rodelas dos ovos, coloque mais molho e continue até que finalizem os ingredientes.
• Termine com o requeijão por cima e leve ao forno quente até gratinar.

Fonte: http://www.clubepe.fm