Salada Verde de Bacalhau e Aspargos

Ingredientes:

• Bacalhau dessalgado em lascas
• Tomates uva
• Aspargos frescos
• Alho em conserva aromatizado em lâminas
• Alho picadinho
• Folhas de alface
• Azeite de oliva virgem extra

Modo de Preparar:

• Lave todos os legumes e folhas e reserve.
• Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e alho picadinho.
• Deixe dourar e acrescente as lascas de bacalhau.
• Não fique mexendo pra não desmanchar muito.
• Depois, tire os talos dos aspargos e adicione sobre o bacalhau, jogue por cima as lascas de alho.
• Mexa um pouco, tampe e deixe cozinhar.
• No prato, faça uma base com as folhas de alface rasgadas, disponha o bacalhau e os aspargos em cima e espalhe os tomates uva.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br