Ingredientes:
- 300 g de lombo de bacalhau
- 1 cebola média cortada em rodelas bem finas
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xícara de azeite extravirgem
- 8 azeitonas pretas
Modo de Preparar:
- Desfie finamente o bacalhau seco com as mãos.
- Lave-o em água corrente duas ou três vezes para tirar o excesso de sal.
- Coloque-o numa tigela e junte a cebola e a salsinha.
- Regue com o azeite e use as azeitonas para decorar.
- Sirva acompanhado de fatias de pão francês.
Fonte: Academia da Gula - http://vejasp.abril.com.br
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