Bacalhau ao Forno 10

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau em pedaços
• Quantidade suficiente de leite para ferve-lo
• 500 g de batatas cozidas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 1 pimentão verde e outro vermelho em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas finas
• 4 ovos cozidos em rodelas
• 100 g de azeitonas verdes sem caroço e picadas
• Azeite a gosto para regar no bacalhau
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Afervente o bacalhau no leite e após ter feito isso, separe o leite.
• Em uma travessa para o forno, alterne camadas de bacalhau com batata, tomate, pimentões, cebola, ovo e azeitona.
• Adicione sal se necessário.
• Frite os dentes de alho no azeite e a seguir regue tudo sobre as camadas.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente durante 30 minutos.

Fonte: http://outraface.com