Bacalhau com Ervilha 02

Ingredientes:

• 6 postas de bacalhau porto demolhados  
• 3 colheres (sopa) de azeite 
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate      
• 2 folhas de louro      
• 1 lata de ervilha        
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada 

Modo de Preparar:

• Retire a pele e as espinhas do bacalhau.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o bacalhau até dourar.
•  Junte o molho de tomate a água e o louro.
• Deixe cozinhar, em fogo baixo, até encorpar, por 10 minutos.
• Retire o louro e adicione a ervilha e a azeitona.
• Misture bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br