Ingredientes:3 postas de bacalhau
150 g de farinha
300 ml de leite
Sal e azeite a gosto
Modo de Preparar:
Da parte mais alta do bacalhau, corte palitos da espessura de um dedo.
Em seguida, desfaça a farinha no leite e tempere com sal.
Mexa muito bem, para ficar sem grumos.
Coloque uma sertã ao lume - de preferência uma de ferro e larga - cobrindo-lhe o fundo com azeite.
Deite uma colher do polme e, com uma espátula, alargue a massa.
Quando começar a prender, coloque uma tirinha de bacalhau e enrole com a ajuda de dois garfos.
Frite em lume brando.
Repita esta operação para fazer as restantes trouxas.
Fonte: http://receitas.mundopt.com – Portugal
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