Bolinho de Portugal

 

Ingredientes:

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 ovo cru
• 5 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 dentes de alho
• 3 batatas descascadas
• 500 g de bacalhau dessalgado e cozido
• Óleo de Soja Primor
• 2 colheres (sopa) de Margarina Primor Todo Dia

Modo de Preparar:

• Cozinhe na água as batatas descascadas com os dentes de alho e sal por 20 minutos.
• Amasse as batatas e o alho.
• Junte o bacalhau dessalgado e cozido com a Margarina Primor, o ovo cru, a salsa e a cebola picadas, a farinha de trigo e o fermento.
• Misture até obter uma massa homogênea.
• Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Modele os bolinhos e frite aos poucos com o Óleo de Soja Primor quente em fogo médio alto.

Fonte: Primor - Bunge -  https://www.primor.com.br (foto: Divulgação)