Tagliatelle de Azeitonas Pretas com Bacalhau

Ingredientes:

• 480 g de tagliatelle de azeitonas (ou branco)
• 320 g de bacalhau desfiado dessalgado
• 60 g de tomate pelado
• 120 g de tomate seco
• 100 g de brócolis cozido
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picado

Modo de Preparar:

• Mergulhe o bacalhau em leite fervido por alguns minutos.
• Escorra e deixe numa bacia com água por três horas.
• Cozinhe até ficar macio. Reserve.
• Numa panela com água fervente, cozinhe a massa por cerca de dois minutos ou até ficar al dente.
• Retire e escorra.
• Numa frigideira, doure o alho no azeite e junte todos os ingredientes, inclusive os brócolis e o bacalhau.
• Refogue por alguns minutos, disponha sobre a massa e sirva.

Fonte: http://receitas.folha.com.br