Bacalhau Grelhado com Molho

Ingredientes:

• 600 g de bacalhau em postas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ¼ de xícara (chá) de azeite

Molho:

• 1/3 de xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de alecrim
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque o bacalhau em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 24 horas, trocando a água 8 vezes nesse tempo.
• Escorra e tempere com sal e pimenta.
• Aqueça uma frigideira com o azeite, em fogo médio, e frite as postas de bacalhau até dourar.
• Reserve.
• Para o molho, em uma tigela, misture o azeite, o alecrim, a azeitona, o creme de leite e tempere com sal.
• Cubra o bacalhau com o molho e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br