Bacalhau com Salsichão

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• 250 g de salsichão
• 3 xícaras (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de salsa
• ½ xícara (chá) de azeite
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 dentes de alho picados
• 2 ovos cozidos sem casca

Modo de Preparar:

• Abra as postas de bacalhau ao meio, deixando um dos extremos fechado.
• Recheie com fatias finas de salsichão e polvilhe com um pouco de queijo.
• Regue com metade do azeite e feche a posta.
• Polvilhe as postas com o alho e a farinha de rosca e regue com o azeite restante.
• Leve ao forno preaquecido em temperatura baixa até o bacalhau ficar dourado.
• Retire e polvilhe com os ovos ralados e a salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br