Ingredientes:
- 500 g de bacalhau (deixar de molho por 24 horas)
- ½ copo de azeite
- 1 cebola cortada, alho picado
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 copo de leite
- 2 colheres de margarina, cheiro-verde, pimenta-vermelha e sal.
- 1 copo de requeijão cremoso
Modo de Preparar:
- Refogue o bacalhau aferventado e desfiado no azeite, cebola e alho e reserve.
- Faça um purê com as batatas, o leite, a margarina, a pimenta e o cheiro-verde, juntar o sal, unte um refratário com azeite e coloque o purê, misture o bacalhau e o requeijão e coloque por cima, enfeite com azeitonas pretas.
- Leve ao forno por 30 minutos e sirva com arroz branco e batata palha.
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