Ingredientes:
4
xícaras (chá) de risoto de bacalhau frio
200
g de queijo mussarela em cubos
2
ovos batidos
2
xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo
para fritar
Modo de Preparar:
Unte
levemente as mãos com óleo e faça pequenas bolinhas com o risoto frio.
Em
cada bolinha, introduza um cubo de mussarela.
Volte
a bolear cada uma das bolinhas.
Em
seguida passe-as pelos ovos, pela farinha de rosca e frite em imersão em óleo
quente.
Fonte: Culinarista Daniel
Bork – Programa Dia a Dia - http://entretenimento.band.uol.com.br (foto: UOL)
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