Bacalhau à Vinagrete

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de óleo de girassol
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• 600 g de bacalhau ling cozido e desfiado
• ½ maço de cheiro-verde picado
• 10 folhas de manjericão picada
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• Sal

Modo de Preparar:

• Misturar todos os ingredientes, menos o bacalhau.
• Colocar em um refratário o bacalhau, e por cima o vinagrete.
• Deixar em temperatura ambiente por 3 horas.
• Servir em seguida.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br