Bacalhau Italiano com Espaguete

Ingredientes:

• 500 g de espaguete cozido "al dente"
• 500 g de bacalhau porto
• 1 lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de azeite
• 100 g de azeitona verde picada
• 1 cebola ralada
• 4 dentes de alho picados
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• Quanto baste de parmesão ralado
• Quanto baste de sal
• 1 colher (café) de páprica picante

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau aferventar por 15 minutos, retire a pele e os espinhos e desfie. Reserve.
• Deixe dourar em uma panela, o azeite, as azeitonas, a cebola ralada e os dentes de alho até que comecem a pegar cor.
• Acrescente o bacalhau e deixe dourar mais por 3 minutos.
• Acrescente o vinho branco, misture e depois acrescente o creme de leite.
• O molho está pronto.
• Junte o molho ao macarrão cozido e ainda quente.
• Misture bem para incorporar o molho.
• Acrescente queijo parmesão e a páprica.
• Misture.

Fonte: http://www.cybercook.com.br (foto: Cybercook)