Bacalhau com Páprica

Ingredientes:

• 3 cebolas em rodelas
• 1 colher (chá) de páprica
• 60 g de manteiga
• 1 1/3 kg de filés de bacalhau sem pele
• 1 limão-siciliano (suco)
• 1 pitada de sal, pimenta e alecrim seco
• 125 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

• Preaqueça o forno a 190°C.
• Refogue a cebola em metade da manteiga com metade da páprica.
• Misture o suco de limão com água numa tigela e passe os filés nesse líquido.
• Coloque os filés numa assadeira com o resto da manteiga.
• Tempere com sal, pimenta, alecrim e o resto da páprica.
• Cubra com as cebolas e o creme de leite; adicione algumas gotas de limão.
• Asse por 30 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br