Bacalhau da Mamãe 03

Ingredientes:

• 400 g de bacalhau
• 1 pé de brócolis
• 200 g arroz
• 4 cebolas
• 2 tomates
• 200 ml azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Depois de dessalgar o bacalhau, asse ao forno por cerca de 20 minutos a 180ºC com as cebolas fatiadas finamente e o azeite de oliva.
• Sirva em seguida com arroz e brócolis cozido na água e sal.

Fonte: Chef Renato Carioni - http://vejasp.abril.com.br