Bacalhau à Moda Antiga 03

Ingredientes:

• 1 posta de bacalhau de até 500 g
• 1 l de leite
• 300 ml de azeite
• 4 dentes de alho em rodelas
• 3 batatas em rodelas
• 3 cebolas em rodelas
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho na água, durante 24 horas.
• Em uma panela ferva o bacalhau no leite durante 40 minutos.
• Escorra-o.
• Forre a assadeira com rodelas de batata, de cebola, de alho e, coloque a posta do bacalhau.
• Borrife-o com a pimenta, cubra-o com azeite e asse no forno durante 40 minutos.
• Junte as folhas de hortelã.
• Divida o bacalhau em dois pedaços e sirva-os com as batatas e as cebolas em rodelas.

Fonte: http://outraface.com