Ingredientes:
- 800 g de batata,
- 2 cenouras,
- ½ maço de couve,
- 4 postas de bacalhau demolhado,
- 3 dentes de alho,
- 100 ml de azeite,
- 1 folha de louro,
- 1 colher (chá) de vinagre,
- Cominho,
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo
de Preparar:
- Cozinhe as batatas com casca, em água com sal.
- Cozinhe as cenouras, em metades, e a couve, em pedaços.
- Retire e na mesma água cozinhe o bacalhau.
- Refogue o alho em fatias no azeite, com o louro.
- Junte uma pitada de cominho, sal e pimenta.
- Retire do fogo e adicione o vinagre.
- Regue o bacalhau com este molho.
- Sirva em seguida.
Fonte: http://www.casaaragao.com.br
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