Ingredientes:
- 200 g de bacalhau deixado de molho na água de véspera
- 2 tomates grandes cortados em quartos
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 colher (café) de manteiga
- 4 rodelas de limão
- Pimenta, páprica e sal a gosto
Modo de Preparar:
- Dê uma fervura no bacalhau, escorra e corte em 4 pedaços.
- Coloque a manteiga numa panela e refogue a cebola.
- Junte o bacalhau e tempere com pimenta e páprica.
- Prove, e se o bacalhau estiver completamente sem sal, junte um pouco.
- Transfira para um pirex.
- Leve ao forno quente durante uns 20 minutos, rodeado pelos tomates.
- Sirva bem quente, enfeitado com rodelas de limão.
Fonte: http://gnt.globo.com
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