Escondidinho de Bacalhau 03

Ingredientes:
1 kg de bacalhau dessalgado
1 kg de mandioca cozida
100 g de Azeitonas Fatiadas La Violetera
100 ml de Azeite de Oliva La Violetera
100 ml de creme leite frescos
100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
Passar a mandioca cozida no espremedor, em seguida acrescentar o creme de leite e mexer bem até virar um creme.
Em uma travessa colocar o creme de mandioca, o bacalhau desfiado e o azeite, o creme de mandioca e o queijo ralado.
Levar ao forno até dourar.

Fonte: http://www.lavioletera.com.br