Bacalhau Confitado 04

Ingredientes:

• 6 postas de bacalhau dessalgado (200 g cada)
• Azeite a gosto
• 4 dentes de alho amassados, com casca
• 2 folhas de louro
• 1 casca de limão

Modo de Preparar:

• Disponha as postas em uma fôrma funda e cubra com azeite.
• Coloque os dentes de alho, as folhas de louro e a casca de um limão.
• Leve ao forno em temperatura mínima por duas horas e meia
• Deixe esfriar e leve à geladeira.
• Quando servir, coloque as postas em um refratário com azeite e leve ao forno preaquecido na temperatura máxima para dourar.

Fonte: http://receitas.folha.com.br (foto: Letícia Moreira)