Ingredientes:
- 500 g de bacalhau demolhado e limpo
- 4 batatas sem casca raladas grosso
- 1 xícara (chá) de farinha
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Frite a batata em óleo quente até dourar.
- Retire do fogo, escorra sobre papel-toalha e reserve.
- Separe o bacalhau em pedaços grandes e passe pela farinha.
- Aqueça o azeite e frite os pedaços até dourarem.
- Retire e transfira para uma travessa.
- Adicione o alho picado e a cebola em rodelas no azeite em que fritou o bacalhau e cozinhe, mexendo às vezes.
- Quando estiverem dourados, despeje sobre o bacalhau.
- Sirva com a batata.
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