Bacalhau Molhado no Maracujá

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau em posta
• 1 xícara [chá] de azeite

Molho:

• 250 ml de suco de maracujá concentrado
• 1 colher [sopa] de amido de milho
• 1 xícara [chá] de mel
• Amêndoas para decorar

Modo de Preparar:

• Deixe o bacalhau de molho em água por 2 dias (trocar a água 3 vezes).
• Cozinhe em água fervente por 15 minutos.
• Em uma frigideira aqueça o azeite e frite as postas de bacalhau.
• Após fritar, coloque em um refratário e regue com o molho de maracujá.
• Decore com as amêndoas.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br