Pavê de Bacalhau

Ingredientes:

• 1 lata de milho-verde
• 2 copos (americano) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de requeijão
• 1 cebola
• 1 alho
• 2 tomates picados sem sementes
• Sal, pimenta, azeitona e cheiro-verde a gosto,
• 1/2 kg de bacalhau desfiado
• 200 g de batata palha
• 100 g de mussarela ralada
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o milho, o leite e a farinha.
• Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo, junte o requeijão, misture e reserve.
• Em outra panela, doure a cebola, o alho e os tomates.
• Acrescente o bacalhau e mexa.
• Junte o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro-verde.
• Em um refratário untado, coloque uma camada de creme, uma de batata palha, uma de bacalhau e uma de mussarela.
• Coloque outra camada de creme e salpique o parmesão ralado.
• Leve ao forno por 15 minutos.

Fonte: Joyce Jesus Santana – http://receitas.maisvoce.globo.com